g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymalı Omlet - Yemeği

Domuz eti 150 gram, gram başına 150 gram tofu, gram başına iki yumurta, bıldırcın yumurtası 6 gram, shiitake mantarı gram başına 8, gram başına bir gram zencefil, gram başına küçük yeşil soğan, istiridye sosu uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda susam yağı, biraz mısır nişastası uygun miktarda Tuz ve karabiber, biraz buharda pişirilmiş balık ve soya sosu

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin.

3. Domuz etini kıyma haline getirin.

4. Kıymaya uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, yumurtayı çırpın, iyice karıştırın, ardından shiitake mantarlarını, kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve tofuyu ekleyip bir araya getirin, uygun miktarda tuz, biraz soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

5. Bir kaseye koyun, ortasına bir yuva yapın ve bıldırcın yumurtasını koyun.

6. Sadece buğulandı. Buharlı tencerede buharda pişirirseniz su kaynadıktan sonra koyup yüksek ateşte on dakika veya yirmi dakika buharda pişirin.Gerçek duruma göre yapılmalı ve çok eski olmamalıdır.