Soslu dana eti - Yemeği
Başka bir deyişle, bu yılki sığır eti gerçekten pahalı. Bir yıl önce aldığımda sadece 35 yuan / jin idi, ancak yıl sonra 42 yuan / jin'e yükseldi. Fiyatı helikopterin kalkışından daha hızlı. Bir sığır tendonu aldım ve 100 okyanus harcadım. Gerçekten sıkıntılı hissediyorum. İmkânı yok. Ne kadar pahalı olursa olsun yine de satmak zorundayım. Çocukları yemeyi kim yapar? Hesabı öderken Yu bu cümleyi hatırladı. Bu yıllar her şey değişti. , Yalnızca ücretler değişmeden kalabilir ve değişikliklere yanıt verebilir. 1000 gr sığır tendonu Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı İki parça Biber Xiao Xu Tarçın Küçük parça Meyan kökü 3 gram soya sosu 30 ml Şarap pişirme Xiao Xu kristal şeker Xiao Xu tuz Xiao Xu Yemek yagı Xiao Xu
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Yıldız anason, biber, defne yaprağı, meyan kökü ve tarçını berrak suda bekletin, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Sığır eti tendonu temizlendikten sonra büyük parçalara bölün ve kanama için gece boyunca berrak suda bekletin.
4. adım
Islatılmış sığır tendonunu soğuk su dolu bir tencerede kaynatın.
Adım 5
Çıkarın ve köpüğü temiz suyla durulayın.
6. Adım
Temizlenmiş dana eti, yıldız anason, karabiber vb. Elektrikli düdüklü tencereye koyun, soya sosu, pişirme şarabı ve tuz ekleyin.
7. Adım
Yemek çubuklarıyla karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin.
8. Adım
Elektrikli düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve et düğmesini seçin.
9. Adım
İşlemin tamamı yaklaşık 30 dakika basılı tutulur ve hava tahliye edildikten sonra dilimler çıkarılabilir. Marine paça
önceki
