g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaratıcı örgü ekmek - Yemeği

"Yaratıcı bir ağ-kabuklu yoğurt ve kurutulmuş ahududu ekmeği. Yoğurt ve erişteden yapılır ve dolgu olarak kurutulmuş yaban mersini ile sarılır. Ağ-hamur süslemeli ekmek yaratıcı, benzersiz şekil, güzel şekil ve renk açısından çekici. Yumuşak bir tadı, tatlı bir tadı ve değeri yüksek. " Malzemeler

un 300
Şeker 25 g
Yemek yagı 20 g
Yumurta 58g (soyulmuş)
yoğurt 125 g
Su 45 g
Maya 4g

Aksesuarlar

tuz 2 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Ham maddeleri ekmek makinesine dökün ve üstüne un (sadece yüksek un bittiğinde normal un kullanabilirsiniz) ve mayayı koyun ve mayalı hamuru hamuru kabartmak için kullanın.
3 Hamur mayalanır ve ekmek kovasından çıkarılır.
4 Kabarcıkları çıkarmak için iyice yoğurun.
5 Tekrar yoğurun.
6 Erişteleri 2 porsiyona ayırın, küçük etmen için bir ağ yapın, büyük etken için dikdörtgen hamur açın ve resimde gösterildiği gibi kurutulmuş yaban mersini bir taraftan büyük etkene yuvarlanacak şekilde eşit olarak yayın (çekimi unuttum).
7 Ağ cilt ajanı uzun bir şerit halinde yuvarlanır ve uzun ajan şeridini kaplayabilir.
8 Kafes şeklinde kesmek için bir kafes kesme bıçağı kullanın.
9 Şeridi ağ ile örtün ve her iki tarafta da eşit miktarda ağ bırakın.
10 Önce ağın bir tarafını tabana yerleştirin.
11 Diğer taraftaki ağı alta koyun ve uzun erişte şeridini tamamen sarın.
12 Kalıba ince bir şekilde yağ sürün ve ardından ağ yüzeyini kalıbın etrafına sarın.
13 Ekmek hamurunu kapatın.
14 İki kez ekmek hamuru göndermek.
15 (Öğlen ekmek pişirip pişirmek ve fırında resmi çekmeyi unutmak) Fırını 10 dakika önceden ısıtın, ardından kalıbı orta ve alt tabakaya koyun (kalıp daha yüksek olduğu için) ve 165 derecede 22 dakika pişirin (beyaz susam serpin, haha) Hiç yapışmaz veya doğal olarak düşer).
16 Ekmeği parçalara ayırın, çok güzel ağ kabuklu ekmek.
17 Güzel renklere ve benzersiz şekillere sahip net derili yoğurtlu çilekli ekmeği oluşturmak 1 saatten fazla sürdü.
18'in şekli çok güzeldir (kesildiğinde tamamen soğuk değildir), ancak tadı yumuşak, hacimli ve tatlıdır.
19 Creative Mesh Yoğurt Kurutulmuş Ahududu Ekmeği gevrek bir dış kabuğa sahiptir ve içi yumuşaktır.Kurutulmuş ahududu tatlı ve ekşidir ve karmaşık tadı iştahı artırır.