Hünnap krizantem çantası - Yemeği
1. Ağırlığı yüksek un, kabartma tozu, şeker, süt, yarım yumurtayı ekmek kovasına koyun (kalan yarısı ekmeğin son renklendirilmesi için ayrılmıştır), ekmek makinesini çalıştırın ve 20 dakika yoğurun.
2. Yağı içine koyun ve 20 dakika daha yoğurun.
3. Yoğurduktan sonra, boyutunu iki katına çıkarmak için plastik sargı ile örtün, una daldırın ve hamuru dürtün, hamurun dayanıklı olduğunu gösterecek şekilde büzülmeyecektir.
4. Doğrama tahtası üzerindeki havayı yoğurun, eşit büyüklükte 10 küçük hamurlara bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
5. Hünnap hamurunu 10 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
6. Küçük hamuru yuvarlak bir parça haline getirin ve hünnap dolgusu ile sarın.
7. Çörek gibi sarın.
8. Ters çevirin ve düz bir şekilde bastırın ve yedi bıçağı kesin.
9. Yaprakları dikey olarak bükün.
10. Plastik sargı ile örtün ve tekrar kontrol edin.
11. Ekmeği kabarttıktan sonra, yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürüp 15 dakika yukarı aşağı 180 derece fırına koyun.
12. Pişirin, yemeden önce soğumaya bırakın.
