Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar: 4 yumurta, pırasa, 150 gr, Nepeta yaprağı, bitkisel yağ, 20 gr, tuz, on üç tütsü, 2 gr, su
Pırasa ve nepetalı çörek nasıl yapılır 1 Una yavaşça su ekleyin
2 Yumuşak bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika uyanın
3 Erişte uyandığında, pırasa ve nepetayı alıp yıkayın ve suyu kontrol edin.
Küçük parçalar halinde kesilmiş 4 pırasa
5 Geniş bir kaseye koyun ve biraz bitkisel yağ ekleyin
6 Biraz on üç tütsü koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
7 Uyanık hamuru yoğurun ve birkaç küçük doza bölün
8 Bir porsiyon alın, düz bastırın ve büyük dilimler halinde yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
9 Haddelenmiş hamuru un serpilmiş bir kesme tahtasına taşıyın, etrafta beyaz boşluk bırakarak eşit bir şekilde bir dilim frenk soğanı yayın
10 Başka bir genç nepeta yaprağı katmanı koyun
11 Bir tutam tuzu sıkıştırın ve üzerine eşit olarak serpin
12 Yumurtayı küçük bir ağza koyun, yumurta sıvısını eşit bir şekilde sebzenin üzerine dökün.
13 Buharda pişirilmiş sebze çöreğinin üzerine resimde gösterildiği gibi bir yumurta koyun, eşit şekilde dökmeye çalışın ve sebzenin aralığını aşmayın
14 Sonra aynı büyüklükte başka bir hamur parçası alın ve üzerini kapatın.
15 Her tarafa bastırın, sopa ve sağlam
16 Yapışmaz tavaya uygun miktarda bitkisel yağı koyun, kısık ateşte ısıtın, pişmiş sebze çöreğini alın ve yavaşça tavaya aktarın.
17 Tüm süreç boyunca kısın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
18 Çıkarın ve parçalara ayırın
-
- Pırasa kutusu
-
- Beyaz biberli omlet
-
- Pırasa Omleti
-
- Tavada kızartılmış yılan balığı
-
- Mor yam pirinç gevreği
-
- Kuzu ve Mantarlı Kızarmış Mantı
-
- Laver Kuş Yuvası
-
- Yeşil Soğanlı Balık Yumurtalı Kek
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Yeşil sebzeli omlet
-
- Soya Soslu Haşlanmış Yumurta
-
- Dokuz katlı pagoda kızarmış deniz balığı
