Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
3
Islatılmış erişte
30 g
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 çay kaşığı, biraz deniz pirinci Pırasa yumurtası kutusu nasıl pişirilir 1 Unun üzerine 90 derece sıcak ve güzel erişte çorbası hamurunu ekleyin ve 10 dakika uyandırın. 2 Pırasayı doğrayın, ıslatılmış erişte doğrayın, yıkanmış deniz pirincini ekleyin, üç yumurta çırpın, uygun miktarda yağ ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Hamuru birkaç kez yoğurun ve 5 eşit hamura bölün. 4 Hamuru hamur haline getirin, doldurulmak üzereyken biraz tuz ekleyin. Dolguyu hamurun ortasına eşit olarak yayın. Tek taraftan sarmaya başlayın. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yağ sıcakken kutuya ekleyin. 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 7 Kızarmış pırasa kutusunu ortadan kesin.