Chongqing soğuk erişte - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Suyu kaynatın ve ıslak erişteleri buharlayın.
3. Buharda pişirilmiş erişteleri kaynar suya dökün ve çıkarın.Noodle'lar yumuşaktır ve çabukça tencereden çıkar.
4. Pişmiş erişteleri çıkarın, uygun miktarda bitkisel yağı dökün ve elektrikli fan altında hızlıca karıştırın, erişte eşit şekilde karıştırılıp soğuyana kadar eriştelerin düğümlenmesine izin vermeyin.
5. Fasulye filizlerini temiz su ile kaynatın, çiğ tadı dışında, ölünceye kadar kaynatmayın.
6. Fasulye filizlerini tencereden alın ve daha sonra kullanmak üzere suyla durulayın.
7. İşte hazırlanmış çeşniler, o kadar çok var ki, herkes kendi zevkine göre ekleyebilir!
8. Ana malzeme olarak erişteleri ve destek olarak fasulye filizlerini koyun, baharatlarla iyice karıştırın, iyice karıştırın ve lezzetinin tadını çıkarın.
9. Birlikte eğlenin.
