g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dokuz katmanlı pagodalı tavada kızartılmış istiridye - Yemeği

Deniz kenarında yaşarken tabii ki yemek için çok fazla deniz ürünü var. Chaoshan halkı deniz ürünlerini yiyor ve orijinal lezzetini korumayı seviyor. Çok fazla baharat eklemeye gerek yok. Balıkları çıkarmak için zencefil, shacha sosu, dokuz katlı kule, Açıktır ama hafif değildir ve lezzetlidir! * ^ _ ^ * Dokuz katlı pagoda kulağa biraz yabancı geliyor. Basil adında bir adı da var. Çok tanıdık geliyor mu? Batı yemeklerinde yaygın olarak kullanılan baharat. Shantou halkı da Jinbuhuan olarak adlandırıyor. Dokuz katlı pagoda, istiridye ile iyi giden özel bir sessiz kokusuna sahiptir. Yaz aylarında dokuz katlı kulede kızarmış istiridye ve bira daha iyi olamazdı. Çiçek midye 600 gram Sarımsak 3 yaprak Zencefil Doğru miktar Shacha sosu 2 çay kaşığı Hafif soya sosu (veya soya sosu) 1 tatlı kaşığı Fesleğen 2 çiçek kırmızı biber 1 parça

İstiridyeleri satın alın, yüzeyi diş fırçası ile yıkayın, 2 saat leğene koyun, çamur ve kumu tükürün, leğene makas koyun, istiridye demir kokusu geldiğinde ağızlarını açsın.

Malzemeleri hazırlayın, sarımsakları kıyın, zencefili rendeleyin, dokuz katlı kuleyi yıkayın, kırmızı biberi dilimleyin ve shacha sosunu bir çay kaşığı suyla ayarlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye koyun.

Sıcak bir tavaya yağı koyun, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı yüksek ateşte tavaya ekleyin, çay sosunu ekleyin, aromayı patlatın, istiridyeleri ekleyin ve kızartın.

İstiridyeleri yaklaşık 2 dakika hızla karıştırın, su eklemeye gerek yok, istiridye ağızlarını açtıktan sonra su gösterecek, baharatlamak için hafif soya sosu (veya soya sosu) ekleyin, tavayı kapatın ve bir dakika pişirin, istiridye açılır, dokuz katmanlı kule ekleyin, hızlıca kızartın ve kırmızı ekleyin Pul biber servis edilmeye hazır.