Çıtır Çikolatalı Mus - Yemeği
Ana malzemeler
- Hafif krema 250 g
- Beyaz şeker 15 g
- Süt 100 gram
- Jelatin tabletler 2 tablet
- bitter çikolata 10 g
- Cointreau 3g
- Çikolata sosu 200 g
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Jelatin dilimleri buzlu suya batırılır ve bir kenara bırakılır.Çırpılmış krema ve şekeri ilave edip elektrikli çırpma teli ile pürüzsüz ve pütürlü (% 60) olana kadar çırpın; buzdolabına koyun ve kenara koyun
-
2 Sütü suda ısıtın, 10 gram çikolata ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, ardından ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, ocaktan alın
-
3 Süt doğal olarak soğuduktan sonra 3 gram Cointreau ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından çırpılmış krema ekleyin ve köpük ezmesi oluşturmak için karıştırın
-
4 Karışık köpüğü bir kalıba koyun, yüzeyi bir spatula ile düzeltin ve buzdolabında 1 saat dondurun.
-
5 Köpüğü buzdolabından çıkarın ve sıcak bir havluyla (veya ateş tabancasıyla) sökün.
-
6 Glaze çikolatayı suda eritin, doğal olarak soğutun ve çikolata parçaları veya meyvelerle süslenebilen gevrek çikolata oluşturmak için köpüğün yüzeyine dökün
-
7 Dondurma gibi hissettiriyor, harika
Sarımsak soslu kızarmış yuba
önceki
Limonlu bal çayı
Sonraki
