g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanaklı jöle - Yemeği

"Çocukluğumun yaz aylarında cıvıldamaya devam ettim, akşamları ateşböcekleri uçuyor, bahçede jöle yiyordum ... Bu en mutlu çocukluk anısıdır. Kanton reçeli genellikle yazın siyah jöle ile yenir, Beyaz jölenin ana bileşenleri, toz haline getirilen ve belirli bir oranda karıştırılan Guangdong jöle otu (peri otu), ararot tozu, pirinç ve nişastadır. " Malzemeler

Beyaz jöle tozu 100 gram
ıspanak 600 gram

Aksesuarlar

Beyaz şeker 60 gram
bal 30 ml
Shimizu 1800 gram

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ispanağı yıkayın ve suyunu boşaltın;
2 Suyu sıkın ıspanak süzün; PS: 600 gr ıspanak, yaklaşık 500 gr ıspanak suyu sıkılabilir
3100 gram hazır beyaz jöle tozu ve 500 gram ıspanak suyunu çıkarın;
4 Ispanak suyu ve beyaz jöle tozunu bir macun haline getirin ve çekirdeği kalmayıncaya kadar karıştırın;
51800 gram su, bir tencereye dökün ve kaynatın;
6 Ispanak beyaz jöle karışımını tencereye dökün;
7 Karıştırarak kaynatın, ardından 1 dakika pişirin;
8 Tekrar süzün ve taze saklama kutusuna dökün; Not: Cam ve seramik taze saklama kutuları kullanılması önerilir;
9 Soğuduktan sonra kapağı kapatın ve buzdolabına koyun;
10 Yerken baş aşağı çıkar,
11 Küçük küpleri tahta / bambu bıçak veya seramik bıçakla kesin, çeşnileri ekleyin ve iyice karıştırın

İpuçları

1. Jöle tozunu ıspanak suyuyla karıştırırken, eşit miktarda karıştırılmalıdır ve nükleer değildir; 2. Soğuk hava deposunda yemek daha iyidir; 3. Beyaz jöle tozu kullanın ve siyah jöle tozu renkli görünecektir.

Susam soslu börülce

Kiraz turpu