Aksesuarlar Beyaz şeker 100 gr yumurta 2 süt 100 gr tereyağı 50 gr düşük glütenli un 50 gr
Mor tatlı patates kreması nasıl yapılır? 1 Taze mor tatlı patatesleri yıkayın ve çubuklarla kolayca delinene kadar 20 dakika suda buharda pişirin
2 Muhallebi dolgu malzemelerini hazırlayın
3 Taze mor patatesleri yıkayın ve çubuklarla kolayca delinene kadar 20 dakika suda buharda pişirin
4 Sütü dökün ve iyice karıştırın
5 İyice karıştırdıktan sonra, sıvının hassas hale gelmesi için bir elek kullanın.
6 Elenen sıvıya düşük glütenli unu dökün ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın
7 Ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Doldurulmuş dolguyu her 5 dakikada bir karıştırarak 20 dakika buharda pişirin
9 Mor tatlı patatesi soğuttuktan sonra kabuğunu soyun ve mor tatlı patatesi bir elek ile dikkatlice eleyin.
10 Mor tatlı patates ve muhallebi dolguları soğuduktan sonra elinize ay keki kalıbının büyüklüğüne göre mor tatlı patates ve muhallebi dolgularını dış tarafa koyun ve ekmeğin içine koyun.
11 Etrafı sarın ve yemek için bir kalıpla sıkıştırın.
