Patates köftesi - Yemeği
1. Patatesleri soyup küçük parçalar halinde doğrayın ve suda pişirin.
2. Pişirdikten sonra çıkarın. Sıcakken çamura ezin.
3. Tencereye salata yağını koyun ve soğanları orta ateşte kavurun.
4. Soğan kavrulduktan sonra, doğranmış domuz pastırmasını ekleyin, uygun miktarda biber ekleyin ve eşit şekilde soteleyin.
5. Kızartılmış soğan pastırmasını patates püresine dökün ve bir çorba kaşığı salata sosu ekleyin.
6. İyice karıştırın.
7. Uygun boyutta veya başka şekillerde küçük yuvarlak kroketler halinde gruplayın.
8. Kroketleri bir tabaka kuru un ile eşit şekilde batırın.
9. Başka bir yumurta sıvısını eşit şekilde yuvarlayın.
10. Son olarak, bir kat ekmek ununu eşit şekilde kaplayın.
11. Tencerede yağ miktarını artırın ve yaklaşık 170 derece sıcaklıkta yüzey altın olana kadar kızartın.
12. Fazla yağı kontrol etmek için kızarmış kroketleri perdenin üzerine koyun.
