Şişman balık kafası
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, kişniş Balık kafasını kişnişle buharda pişirme 1 Zencefil ve sarımsağı doğrayın ve kişnişi doğrayın. 2 Balık kafasını temizleyin. 3 Yağı, tuzu sürün ve şarap pişirin. 4 Kişniş sapları, zencefil ve sarımsak serpin. 5 Tencerede 10 dakika buharda pişirin. 6 Buharda pişirdikten sonra kişniş serpin ve 1 dakika buharda pişirin.