Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar Kuru maya 3g tuz 3g temiz su 175g kaynar su 300g un 20g Hızlı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Maya ve tuzu una dökün ve iyice karıştırın 3 Su ekleyin ve erişteleri bir spatula ile karıştırın 4 Küveti plastik ambalajla kapatın ve birden fazla delik açmak için bir kürdan kullanın ve 10 saatten fazla buzdolabına koyun. 5 Soğutulmuş hamur iki katına çıktı 6 peteği çıkarabilir 7 Hamuru 3 eşit parçaya bölün, yüzey hamurunu aşağıya hızlıca sıkıştırmak için ellerinizi una batırın 8 Fırın tepsisine un serpin, hamuru 40 dakika dinlendirin ve hamurun yüzeyine biraz un serpin 9 Başka bir fırın tepsisi alın, 300 gram kaynar suyu fırının altına koyun, 210 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından fırın tepsisini ve ekmek hamurunu içine koyun, 210 derecede 25 dakika pişirin 10 Bitmiş resim