Soslu patlıcan - Yemeği
"Patlıcan çok yağ emicidir. Geçmişte, kızarmış patlıcanların tadı güzel olması için yağlı olması gerekiyordu, ancak çok fazla yağ ve sağlıksız. Bu patlıcan daha az yağ içerir ve tadı etkilemez. Lezzetlidir ve pirinçle servis edilir." Malzemeler
- Yağsız Kıyılmış Et 3 kuyruk
- patlıcan İki
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- sirke Kaşık dolusu
- Buharda pişirilmiş balık soya sosu Bir kaşık dolusu
- şeker Kaşık dolusu
- Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Braise Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, yağsız eti kıyın, biraz pişirme şarabı ve 10 dakika marine etmek için mısır nişastası soya sosu ekleyin
-
2 Kolay kesim için patlıcanın her iki tarafındaki derileri tıraş edin, çapraz olarak kesin, kesmeyin
-
3 Dilimlenmiş patlıcanları bir tabağa koyun, bir daire çizin ve 10 dakika buharda pişirin
-
4 Wok'u ayırın, biraz yağ dökün, yeşil soğanı, zencefili ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın, kıymayı dökün ve beyaz olana kadar kızartın, ardından ayarlanmış suyu dökün
-
5 Buharda pişirilmiş patlıcanı kıymanın içine dökün, birlikte kavurun, az miktarda kaynar su, tuz ekleyin ve 5 dakika karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve tava hazır!
İpuçları
Sosu ayarlamak, buharda pişirilmiş balık soya sosu, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, şekeri biraz suyla karıştırıp iyice karıştırmaktır. Kızarmış Ördek Eti
önceki
Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
