Tembel Portakallı Pandispanya - Yemeği
Önce iki büyük kase bulun, daha derin hale getirmeye çalışın ve suyu silerek kurulayın.
Dört yumurtanın sarısı ve yumurta akını ayrı ayrı bir kaseye koyun Ot yumurtası kullanmamanız tavsiye edilir Yumurtalar çok küçüktür ve aletlerle ayırmak çok zordur.Bir yumurta sarısı olduğunu görünce kırılır!
Taze bir portakal hazırlayın ve tuzla yıkayın.Cildi bir bıçakla soyduktan sonra, beyaz alanları tek tek çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bitmiş portakal kabuğunu doğrayın
Yumurta sarısına böyle bir kaşık beyaz şeker ve bir kaşık sıvı yağ ekleyin (bal koymayan arkadaşlar 2-3 kaşık alabilirler)
Küçük bir kaşıkta üç kaşık un, efordan tasarruf etmek istiyorsanız unu eleyip içine koyabilirsiniz.
Süt eklemeye devam edin! Yaklaşık 200ml, 3 çay kaşığı taze portakal suyu da ekledim, eşit şekilde karıştırın, un elenmemişse, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın!
Daha kalın birçok öğretici gördüm, hamurum daha ince! Bu kadar, sadece biraz daha kalın!
Portakal kabuğunu içine koyun ve karıştırın Hamuru çok sert karıştırmamaya dikkat edin, tendonlar iyi olmaz, sadece eşit şekilde karıştırın ve meyilli bir kenara bırakılabilir!
Şimdi yumurta beyazlarını yenelim! Beyaz şekeri üç kez ekleyin! Burada ilk defa, her birine birer kaşık şeker! Tamamen elle yapıyorum 2-3 damla beyaz sirke veya limon suyu koymanızı öneririm, daha hızlı olur ve çırpmaya gerek kalmaz.
Beyaz baloncuklara çarptım ve bir kaşık şeker ekledim, çalışmaya devam et working
Bu seviyeye üçüncü kez, daha kalın bir balon, bir kaşık şeker ekleyin ve çok çalışmaya devam edin!
Son olarak, baloncuğun içindeki çubuklara vurduğunuzda, ayağa kalkacak ve çırpıcının küçük, keskin bir köşesini göreceksiniz!
Sonra, yumurta beyazlarının yarısını hamurun içine kazmak için düz bir spatula kullanın. Hamurun altından karıştırın. Bastırmadan hafifçe karıştırın. Köpükten arındırırsanız kek başlamaz!
Önceden karıştırılmış hamuru yumurta beyazlarının kalan yarısına dökün ve hafifçe karıştırmaya devam edin
Pirinç tenceresini fişe takın, önce boş tencereyi önceden ısıtın, ısındıktan sonra yağı fırçalayın, hamuru içine dökün, kabarcıkları çıkarmak için tencereyi sallayın. Pişirme butonuna yaklaşık 30 dakika basın.Pişirip pişmediğinden emin değilseniz, bir çubuk kullanarak pastanın ortasından sokup çıkarın, hamursuz pişecek ve hızlıca tabağa dökün.
Daha az beyaz toz şeker kullanıyorum, bu yüzden kek daha soğuk olana kadar bekledim ve sadece tatlılık için yüzeye bal sürdüm.
Canlandırıcı ve tatlı olmayan pasta çıktı! Bu yöntemle yapılan kek çok yumuşaktır ve hafif bir portakal kokusuna sahiptir, neden denemiyorsunuz?
