Yeşil Fasulye Ezmesi Kurabiye - Yemeği
1. Su ve yağ kabuğunun tüm formüllerini bir top haline getirin.
2. Daha sonra pasta tarifini karıştırın ve bir top haline getirin.
3. Maş fasulyesi ezmesini daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4. Su ve yağlı hamurları kesme tahtasının üzerine alıp iyice yoğurun.
5. Hamuru küçük parçalara ayırın.
6. Su-yağlı hamurdan bir parça alıp yuvarlak bir şekil verin.
7. Milföy hamurunu su ve yağlı hamurun ortasına yerleştirin.
8. Sarın ve kapağı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
9. Sardığınız hamuru merdane ile oval şekilde açın.
10. Açtıktan sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, yuvarladıktan sonra dik konuma getirin, düz bastırın ve ardından oval bir şekilde açın.
11. Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın ve 10 dakika bekletin.
12. Dinlenmeye bırakılmış hamurdan bir parça alıp daire şeklinde açın, fasulye ezmesine sarın ve ağzı aşağı gelecek şekilde düzleştirin.
13. Hamurun yüzeyinde üç kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
14. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin ve fırın tepsisine yerleştirin.
15. Fırını önceden ısıtın, 200 derece, 30 dakika.
