Kalamar rulo pilav - Yemeği
"İlk kez kalamar içine yapışkan pirinç doldurmaya çalıştığımda ---- tadı oldukça güzel, önemli olan kalamar sarma pirincin yüksek kaliteli ve zarif olmasıdır." Malzemeler
- Büyük kalamar Bir
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- İri taneli pirinç Doğru miktar
- Sosis Bir
- Shiitake Birkaç
- Arpacık Doğru miktar
- havuç Yarım kök
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kalamarın iç organlarını çıkarın, balıkları çıkarmak için şarapla ıslatın
-
2 Yapışkan pirinci az miktarda iri taneli pirinci karıştırın ve iki saat soğuk suda bekletin
-
3 Islatılmış yapışkan pirinç, elektrikli bir pirinç ocakta pişirilir (pişirirken sadece az miktarda su eklemeniz gerekir, çünkü yapışkan pirinç suya batırıldığında çok fazla su emer)
-
4 Diğer malzemeleri hazırlayın: Çin sosisi, mantarlar, mantarlar, havuçlar
-
Sosisleri doğrayın ve tavada kızartın
-
6 doğranmış havuç, doğranmış mantar ve shiitake mantarı
-
7 Tavaya koyun ve birlikte kızartın
-
8 Tavada kızartın ve tuz ve tavuk özü ekleyin
-
9 pişmiş yapışkan pirinç
-
10 Kızartılmış dolguyu pirinç ocağına dökün ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
11 Biraz tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
-
12 Pirinci kalamarın içine doldurun, ardından bir kürdan ile kenarlarını dikin
-
13 Kızgın yağ tavası, doğranmış sarımsakları soteleyin
-
14 Kalamar sarma pirinci içine koyun ve orta ve küçük ateşte kızartın
-
15 Her iki tarafı hafifçe sararıncaya kadar kızartın, yüksek ateşte açın, iki yemek kaşığı istiridye sosu ve yarım kase su dökün, yaklaşık 10 dakika pişirin ve suyunu toplayın (bu adımda fotoğraf çekmeyi unutun)
-
16 Hazırlanan kalamar sarma pirinci tencereden çıkar. Kalamarın yüzeyine birkaç vuruş yapın ve içindeki pirinci çıkarmak için bir kaşık kullanın (pirinç bittiğinde kalamarın sonunda küçük parçalar halinde kesebilirsiniz, çok lezzetli)
-
17 Güzel şekil
Izgara omlet
önceki
