Lahana Turşusu İştah Açan Kurbağa - Yemeği
"Sonbahar gelir gelmez iştah açmak kolaydır. Sıcak ve ekşi iştah açıcı kurbağa yağ yemek için iyi bir seçimdir. Taze malzemeler, yumuşak tat ve basit pişirme yöntemleri aileye farklı bir tür getirecek Sonbahar tadı deneyimi " Malzemeler
- Kurbağa 3
- lâhana turşusu 200 g
- Doğranmış biber 30 g
- Beyaz turp Yarım kök
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Tay Biber 5
- Şarap pişirme 50 gram
- şeker 10 g
- toz biber 10 g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze kurbağaları seçin, yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, tuz ve karabiber tozu ekleyin, balıkları çıkarmak için yarım saat şarapta marine edin
-
2 Marine edilmiş boğa kurbağaları suda üç dakika uçar, ardından kokuyu tekrar gidermek için pişirme şarabı ekleyin
-
3 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve Çin biberini ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, lahana turşusu ekleyin ve aromayı kızartın.
-
4 Lahana turşusuna uygun miktarda sıcak su ekleyin, kaynatın, kurbağayı tekrar ekleyin, tamamen tadına bakmak için beş dakika pişirin, servis yapın, servis yapın!
