Buharda Pişirilmiş Roche Karidesi - Yemeği
"Beyaz ayaklı karides olarak da bilinen Roche karidesleri, Malezya karidesleri, altın karidesleri, penaeus vannamei vb. tatlı su karideslerinin kralı olarak bilinir. Menşe yeri, şu anda dünyanın en yüksek su ürünleri yetiştiriciliği olan Ekvador sahilinde yoğunlaşmıştır. Üç büyük karides türünden biri. Kabuğu ince ve yağlı, eti taze ve yumuşak, lezzetli ve besleyicidir.Genel tatlı su karidesinin zengin aromasına ek olarak, olgun Macrobrachium rosenbergii baş göğüs plakası yengeç sarısına benzeyen gonadlarla doludur Özel lezzetli tadı. Roche karidesi besin değeri açısından zengindir. Bilimsel araştırmalara göre her 100 gram Roche karides eti 20,6 gram protein, 0,7 gram yağ ve insan vücudu için gerekli çeşitli vitamin ve eser elementleri içermektedir.Yüksek proteinli, besleyici bir su ürünüdür. " Malzemeler
- Roche Karides 500 g
- Dilimlenmiş zencefil 20 g
- Sarımsak pirinci 30 g
- doğranmış yeşil soğan 10 g
- soya sosu 3 kaşık
- tuz bir miktar
- acı sos 1 kepçe
- Beyaz sirke 2 kaşık
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefili şeritler halinde kesin ve sarımsakları kıyın.
-
2 Satın aldığınız Roche karideslerini yıkayın ve kullanmak için karides ipliğini çıkarın.
-
3 Temizlenmiş Roche karideslerini tabağa koyun, ardından dilimlenmiş zencefil ve sarımsaklı pirinci koyun.
-
4 Plakalı Roche karideslerini tencereye koyun, yeterince su ekleyin, kaynatın, orta-düşük ateşte çevirin ve 8 dakika pişinceye kadar buharda pişirin, sonra ocağı kapatın ve bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin.
-
5 Sos: 1 kaşık beyaz sirke, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık ekstra baharatlı kral.
-
6 Sos: 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık ekstra baharatlı kral, 1 küçük pul biber, bir avuç kişniş doğrayın ve karıştırın.
İpuçları
1 Buharda pişirirken herhangi bir baharat eklemenize gerek yoktur ve yemek yerken en sevdiğiniz sosu bir kase hazırlayabilirsiniz. Kalamar rulo pilav
önceki
Kızarmış Karidesler
Sonraki
