Haşlanmış kış kavunu - Yemeği
"Kış kavunu haşlanmış domuz göbeği daha lezzetli, ancak ailemiz her yaş ve küçük hastalıklar için tam uygun. Çok yağlı olamaz, bu yüzden domuz eti ince dilimler halinde dilimlenir. Aynı zamanda çok hoş kokulu." Malzemeler
- Kış kavunu 1500 g
- Domuz göbeği 250 g
- soya peyniri 250 g
- Tel şehriye Kullanışlı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil küçük bir parça
- Sarımsak Yarım kafa
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kış kavunu parçalara ayırın, parçalar daha büyük olsa da fark etmez, kış kavunu daha lezzetlidir.
-
2Zencefili dilimleyin, sarımsakları ezin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve domuz göbeğini dilimleyin.
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, güzel kokulu biber ve yıldız anasonu kızartın ve çıkarın. Çocuk yemek pişirirken aniden mutfağa gitti, dikkati dağıldı ve balık tutmayı unuttu. Eti, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı koyun, aroma için kızartın ve soya sosu ekleyin
-
4 Et olgunlaştıktan sonra kış kavunu ekleyin ve kavurun. Suyu ısıtın, kış kavunu değil, çünkü kuru erişte koymanız gerekiyor, bu yüzden çok fazla su ekleyin. Hazır ıslak erişte ise su miktarı yarı yarıya azalır. Aslında su eklemeye gerek yok çünkü kış kavunu su üretecek ama sıcağa dikkat etmeniz gerekiyor.
-
5Kış kavunu yarı şeffaf hale gelince çorbanın içine şehriye koyun, kullandığım erişte ince ve iyi pişmiş. Tofu ekleyin ve yemeğin yüzeyine yerleştirin.
-
6 Erişte yarıya kadar pişince karıştırın ve tofuyu çorbaya batırın. Ateşin üzerinde suyu toplayın.
-
Saat 7'ye birkaç damla susam yağı koyup servis edin.
İpuçları
Güzel kokulu yemeyi, daha fazla et ve yağ yemeyi, tencereden çıkınca sağlıklı ve yağlı olan balzamik sirke sipariş etmeyi sevenler için. Hafif yağın daha az olmasını ve tavadan çıktığında biraz susam yağı olmasını seviyorum. Erişte için geniş erişte kullanmak daha iyidir. El pastası
Sonraki
