Kırmızı şarap kızarmış biftek - Yemeği
Ana malzemeler
- Biftek 500 g
- Brokoli 400 gram
- Tereyağı 15 gram
- tuz 4 gram
- karabiber tozu 3 gram
- kırmızı şarap Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Brokoliyi yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2Bifteği dilimleyin ve tuz ve karabiberle 40 dakika marine edin. Brokoli kaynar suda pişirilir.
-
3 tavada tereyağı ısıtın.
-
Bifteği yüksek ateşte koyun ve bir tarafta yarım dakika ve her iki tarafta bir dakika kızartın. Biraz kırmızı şarap püskürtün. Olgunlaştığında piyasaya sürülebilir.
-
5 Biftek ilk kez tamam.
-
Küçük bir bardak kırmızı şarap ile 6 biftek, harika.
