g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Tavuk Pirzolası - Yemeği

"Tavuk göğsü bir tavuğun üzerindeki en yumuşak et, nasıl yumuşak ve sulu bir tavuk pirzola yapabilirsiniz? Tereyağı vazgeçilmezdir ve tabii ki her türlü şifalı bitki, tavuk pirzola ile uğraşmanın bu batı yolu Şüphesiz mükemmel , karabiber soslu, sadece..." ana malzeme

tavuk göğsü 600 gram
taze fesleğen yaprağı 2 gram
taze Biberiye 3 gram
taze kekik 2 gram

yardımcı maddeler

Tuz 3 gram
Karabiber 3 gram
soğan 50 gram
nişasta 2 kaşık
Tereyağı 20 gram
Bal 2 kaşık
şarap 2 kaşık
Elma sirkesi 1 kepçe
zeytin yağı 2 kaşık
ezilmiş karabiber bir miktar
karabiber suyu Ilıman

vanilya tatmak
yağda kızartmak zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın, soğanı doğrayın, yeşillikleri resimdeki gibi doğrayın.
2 Tavuk göğüslerini resimdeki gibi bir jiletle büyük, ince dilimler halinde kesin.
3 adet iyi tavuk göğsü gevşek bir et çekici ile eşit şekilde dövülür, bu tavuk göğüslerinin daha lezzetli olmasını sağlamak için yapılır.
4 Resimde gösterildiği gibi, dövülmüş tavuk göğsü eşit derecede ince ve kalın olmalı ve hacim öncekinden daha büyük olmalıdır.
5. Dövülmüş tavuk göğsünü parça parça paslanmaz çelik leğene resimde gösterildiği gibi koyun.
6 Ailem şifalı otları kendim yetiştiriyor.Taze otlarınız yoksa kuru ve bitmiş otlar da kullanabilirsiniz.
7 Önce paslanmaz çelik tencereye doğranmış soğanı ve doğranmış otları koyun.
8 Elma sirkesi, sarımsak tozu ekleyin, sarımsak tozunuz yoksa onun yerine doğranmış sarımsak kullanabilirsiniz.
92 yemek kaşığı nişasta ekleyin
102 yemek kaşığı zeytinyağını dökün
112 yemek kaşığı kırmızı şarap ekleyin
12 kıyılmış karabiber koyun
13 Sonunda balı dökün
14 Tüm malzemeler yerleştirildikten sonra tavuğa masaj yapmaya başlıyoruz.
15. Masaj yapılan tavuğu bir saatten fazla bırakmak en iyisidir.Bu süre zarfında tavuğa iki kez masaj yapabilir veya iki kat taze saklama poşetini gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz.Tavuk pirzolalarına da masaj yapmak en iyisidir. bu süre içinde birkaç kez tadı daha güzel olsun diye.
16 Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı küplerini tavaya koyun, herkes buraya dikkat etsin, 2 parça kızartmak için yaklaşık 5 gram tereyağı küpü koyun ve karenin 20 gramı 6 parça kızartma için miktardır ve ateşe verin. .
17 Tereyağı eridikten sonra marine edilmiş tavuk pirzolaları koyun ve orta ve kısık ateşte tavuk pirzolalarını kızartmaya başlayın.
18Kızma karabiber serpin, bir tarafı kızartılabilir diğer tarafı her iki tarafına da pul biber serpin
19 Daha yumuşak seviyorsanız hafif rengi dönene kadar kızartıp servise hazır hale getirebilirsiniz.Biz tavuk pirzolaları pişmiş severiz, sonra iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartırız.
20 tabak, tabağı yerleştirin, karabiber suyunu dökün ve çatal bıçakla servis yapın.