Malzemeler
Tavuk bacağı
1 parça
ıspanak
100 gram
un
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimi, sarımsak dilimi, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mangalda domuz sosu, biber, acı krizantem, mor lahana, havuç
Ispanaklı tavuk köftesi 1 Tavuk kalçalarını kemikler boyunca kesin ve ardından tavuk uyluklarını tamamen çıkarmak için kemikleri bükün;
2 Bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, karabiber, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak, şarap ve kömür sosu vb. Ekleyin ve bir saatten fazla marine edin;
3 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, az miktarda tuz ve yağ ekleyin ve ıspanağı haşlayın;
4 Haşlama işleminden sonra, su kontrol maddesini hemen alın ve bir kaseye koyun;
5 Uygun miktarda su ekleyin ve mikser ile püre haline getirin;
6 Uygun miktarda un, yumurta, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin;
7 İnce bir macun halinde karıştırdıktan sonra, uygun miktarda yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
8 Tencereyi ısıtın, marine edilmiş tavuk but derisini aşağı çevirin ve kısık ateşte yavaşça kızartın;
9 Tavuk derisindeki yağı her iki tarafta da altın kahverengi bir tabaka çıkana kadar yavaşça kızartın;
10 Tencereyi ısıtın, alt yağı fırçalayın, çok fazla değil;
11 Hazırlanan hamuru dökün ve tencereyi hemen çevirerek hamuru tencerenin dibine eşit şekilde dağıtın;
12 Şekli ayarladıktan sonra, kısık ateşte yavaşça kızartın ve yayılmış ıspanaklı keki temiz bir kesme tahtası üzerine koyun;
13 Acı krizantem, mor lahana parçaları ve havuç parçalarını ve ardından biraz kızarmış tavuk butları koyun;
14 Sadece sarın;
15 İkiye bölün ve bir tabağa koyun.
-
- Mısır Yumurtalı Muhallebi
-
- makarna
-
- Kırmızı yağlı koyun işkembe parçaları
-
- Choy Sum Kıyılmış Domuz Çorbası Pirinç Keki
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Aromalı patlıcan
-
- Taze etli lahana turşusu köfte
-
- Gözleme kahvaltı ruloları
-
- Yam, Kırmızı Hurma, Mısır Çorbası
-
- turşu
-
- Karşıt Karlı Ay Kekleri
-
- Rendelenmiş turp kabuğu tozu
