Malzemeler
Domuz omurgası
1000 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, 5 biber, 10 gr, anason, 4 tarçın, 1 parça çimen meyvesi, 1 defne yaprağı, 3 parça kimyon, 3 gr, eski salamura, doğru miktarda soya sosu, 25 ml, istiridye sosu, 20 ml, beyaz şarap, 10 ml, kaya şekeri, 15 gr, doğru miktarda tuz
Kızarmış Domuz Pirzolası - Şaraba eşlik etme 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz kaburgalarını rengi beyaz olana kadar suyla durulayın.
3 Ardından 2 dakika kaynar suda haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için durulayın.
4 Baharat hazır.
5 Isıtmasız kazan, iç tencereye uygun miktarda su ilave edin ve tüm baharatları ekleyin.
6 Beyaz şarabı ekleyin.
7 Eski salamurayı tekrar yerine koyun.
8 Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, pirzola ekleyin.
9 Soya sosuna katılın.
10 İstiridye sosunu ekleyin.
11 Kaya şekerini ekleyin.
12 Örtün ve 15 dakika pişirin.
13 Ardından ocağı kapatın, iç tencereyi dış tencereye koyun, tuz ekleyin, üzerini örtün ve 1 saat pişirin.
14 Kemikler pişirilir, renklenir ve lezzetlidir, tüketilmek üzere çıkarılabilir.
-
- New Orleans Izgara Orta Kanatlar
-
- Yeşil fasulye ve yeşil biber ile kızarmış tavuk göğsü
-
- Siyah Fasulye Miao Domuz Karaciğer Çorbası-Mengbao Tarifi
-
- Gurme balkabağı
-
- Hubei Sıcak Kuru Erişte
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Elmalı Susamlı Kek
-
- Fasulye filizi ve havuç parçaları
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Et köfte
-
- Patates püresi
-
- Yumurta Sarısı Kabak
