Matsutake Tavuk Çorbası - Yemeği
"Çorba içmek zorunda olan kadınlar, süt almak için çorba içmek konusunda ısrar ediyorlar. Bir tavuk birkaç porsiyonda yemek için çok büyük. Bugünün hepsi artıklar, sadece çorba için tavuk yok! Qi ve kan için hünnap, böbrekleri beslemek için yam ve akciğerleri beslemek için Tremella, çünkü sonbahar kuru. Bu çorbanın beslenmesi de iyi! " Malzemeler
- Tavuk ayağı 2 parça
- Tavuk kalbi Bir
- Tavuk fileto 2 parça
- Tavuk ciğeri Tavuk ciğeri
- Tavuk kafası Bir
- kırmızı randevular 5 parça
- tatlı patates Bir paragraf
- Matsutake 5
- Tremella (Kabarcık saç) yarım çiçek
- pirzola 2 parça
- Rafine tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Kaşık dolusu
- Arpacık soğanı 2 aşama
- zencefil bir dilim
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bu, serbest dolaşan bir tavuk ve iki yedek kaburga artıklarıdır.Kanı çıkarmak ve yıkamak için en iyisi temiz suda yarım saat bekletmektir.
-
2 Suyu beyazlatın, ağartılmış, akan köpüğü çıkarın ve çıkarın.
-
3 Ilık suyla yıkayın
-
4 Matsutake mantarlarını çalkalayın ve kaynar suda yumuşatın.
-
5 Güveçte bol su ekleyin, taşan suyu boşaltın, pirzola, tavuk ayağı, tavuk kafaları, yeşil soğan, zencefil dilimleri ısıtın, pişirme şarabı ve matsutake mantarları ekleyin
-
6 Islatma matsutake suyunu yavaşça dökün ve kalan kirleri atın.
-
7 Tremella küçük çiçekleri yırtıyor
-
8 Yam, hünnap, beyaz mantar, kalp, karaciğer ve tavuk böbreklerini bir tencerede tuzla yaklaşık bir saat pişirin.
