Malzemeler
Bel
500 g
Domates sosu
300 gram
Takviyeler: yağ, yumurta akı, iki mısır nişastası, yumuşak şeker, 50 gr, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Et bir tencereye nasıl sarılır 1 Domuz bonfile yıkayın, biraz sertleşinceye kadar buzdolabının dondurucusuna koyun ve sonra çıkarın
2 Et dilimlerini yaklaşık 4 mm kalınlığında kesin
3 Et dilimlerini kaba koyun, biraz pişirme şarabı ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
4 Ayrılmış yumurta beyazlarını et dilimlerine ekleyin
5 İyice alın ve 20 dakika marine edin
6 Tencereye yağı dökün, yağın sıcaklığı% 60 veya% 70 sıcaklığa çıkıncaya kadar bekleyin, marine edilmiş et dilimlerini tencereye tek tek koyun
7 Rengi altın olana kadar kızartın, ardından tüm et dilimleri kızarıncaya kadar çıkarın, ısıyı daha yüksek bir ateşe getirin ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde tüm et dilimlerini tavaya dökün ve tekrar kızartın ve 20 saniye kadar biraz kızarttıktan sonra çıkarın
8 Wok'a biraz sıvı yağ koyun, yağ sıcaklığı yükseldikten sonra domates sosu ekleyin, biraz şeker ekleyin, kaşıkla iyice karıştırın
9 Kızartılmış et dilimlerini dökün, domates suyuyla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve ardından bir tabakta servis edin
-
- Domates Shiitake Mantarlı Karides Muhallebi
-
- Domates, Yeşil, Yumurtalı Erişte
-
- Muhallebi Ekmeği
-
- Karides ve Ispanaklı Congee
-
- Sarımsak soslu sosis
-
- Ev yapımı tofu
-
- Kızarmış Bira Karidesleri
-
- Guguklu Ekmek
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Tavuk şişleri
-
- Kestane Congee (İlk Sayı)
-
- Yumurta Kabuğu Taze Sebzeli Rulo
