Pirinç
1000 g
Aksesuarlar: 50 gr kestane, 30 gr deniz tarağı, 30 gr dilimlenmiş et, 30 gr zencefil, 2 parça tuz, 7 gr, yağ Kestane taraklı lapası nasıl yapılır (ilk hizmet) 1 Pirinci yıkadıktan sonra 20 dakika tuz ve yağda bekletin; 2 Daha sonra kullanmak üzere kestane ve tarakları yıkayın; daha sonra et dilimlerini yıkayın; 3 Tencereye uygun miktarda su dökün, iki dilim zencefil, et dilimleri, kestane ve deniz tarağı ekleyin, kapağı kapatın ve su kaynayana kadar bekleyin; 4 Su kaynadıktan sonra pirinci tencereye dökün; 5 Kapağı kapatın ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 1,5 saat orta ateşte çalıştırın; 6 Tat vermek için tuz ekleyin; 7 Yenilmeye hazır.