Domates ve Yumurta Çorbası Erişte Çorbası - Yemeği
"Haşlanmış yumurta, biraz ekşi domates ve yumuşak erişte. Basit bir kase erişte gibi görünüyor, ama bundan asla bıkmazsınız." Malzemeler
- domates Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Erişte Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çapraz bıçakla domatesi vurun, suda bir dakika kaynatın ve soyun.
-
2 Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Tencereye yağı koyun, domatesleri ekleyin ve kavurun.
-
4 Suyu kaynatın, erişteleri kaynatın.
-
5 Kısık ateşi kapatın, biraz kaynatın ve yumurtaları çırpın.Yumurta beyazları katılaşıp beyazlaşınca orta ve kısık ateşte haşlanmış yumurtaların dağılmaması için çevirin.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, biraz soya sosu ekleyin ve tadına göre şarap pişirin. (Erişte tuzlu olduğundan tuz eklenmez).
-
7 Tencereden leziz erişte yenir.
Yumurta köfte
önceki
