Malzemeler
sazan
1250 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, odun kulağı, uygun miktarda kıyılmış yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yemeklik şarap, 1 kaşık şeker, 2 kaşık sirke, 3 kaşık soya sosu, 4 kaşık
Tatlı ve ekşi sazan uygulaması 1 Sazan ve kabuğunu nişasta ile yıkayın.
2 Tencerede kızartın ve renklendirin (tencereye daha fazla yağ ekleyin).
3 Sosu pişirme şarabı, şeker, sirke ve soya sosuyla karıştırın. Mantarı toplayın ve yıkayın.
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin.
5 Sosu ekleyin.
6 Küçük bir kase ılık su dökün.
7 Çorbayı sürekli olarak balığın üzerine dökmek için bir spatula kullanın.
8 Bu işlem yaklaşık on dakika sürer, orta ateşte iyidir.
9 Pişirmeden 3 dakika önce mantar ve nişasta suyu ekleyin. Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Acı kabak ile karıştırılmış Konjac
-
- Lotus Tohumu ve Yam Domuz Göbeği
-
- Domuz Eti ve Kereviz Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Tuz ve karabiber mantis karidesi
-
- Jambonlu Suşi
-
- Mantar ve havuç ile haşlanmış glüten
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Renkli Doğranmış Dana Eti
-
- Salata denizanası kafası
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Domuz Eti ve Kereviz Çörekler
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
