Shiitake
6 çiçek
domates
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kişniş, 1 sap beyaz peynir, 20 gr sarımsak, 1 diş limon suyu, 1 kaşık karabiber ve 1 yeşil biber Shiitake mantarı nasıl kızartılır 1 dilim kişniş; beyaz peynir yoğurun; sarımsağı kıyın; limon suyu ve zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun 2 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun; 3 Domates ve yeşil biberleri kesin; 4 Folyoyu fırın tepsisine yayın, domates ve yeşil biberleri koyun; 5 Fırında 200 ° C'de 20 dakika pişirin, kabuğunu soyun ve bir kenara koyun; (istediğiniz gibi soymanıza gerek yoktur) 6 Shiitake mantarlarının içini ve dışını karıştırılmış sarımsak yağı ile fırçalayın, folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun, shiitake mantarlarına biraz tuz ve karabiber serpin ve 15 dakika fırında pişirin; 7 Shiitake mantarı fırın tepsisini çıkarın, közlenmiş domates ve yeşil biberleri ekleyin, beyaz peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin; 8 Son olarak kişniş serpin.