Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Yumurta sarısı
2 parça
Yumurta akı
3
Hafif krema
50 gram
Mısır yağı
15 ml
Yer fıstığı
30 g
Aksesuarlar Krem şanti 15ml bitter çikolata 10g beyaz şeker 30g beyaz sirke 2ml vanilya özü 1g
Çikolata glaze kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını su ve yağsız bir leğene koyun ve biraz beyaz sirke ekleyin.
2 Beyaz şekeri üç kez yumurta akına koyun.
3 Kuru köpürene kadar çırpın.
4 Yumurta sarılarını bir kasede çırpın, mısır yağı, vanilya özü ve biraz su veya süt ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun.
8 Eşit olarak karıştırın.
9 Karışımı kalan yumurta beyazına dökün.
10 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
11 Kek hamurunu 8 inçlik canlı bir kek kalıbına dökün.
12 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 40 dakika 160 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
13 Pişmiş kek ters çevrilir ve soğumaya bırakılır, ardından kalıbı çıkarılır ve ortadan kesilir.
14 Ana malzemedeki çırpılmış krema miktarını bir kaseye dökün ve çizgileri olana kadar çırpın.
15 Krema üzerine krema sürün ve başka bir dilim kek ile kaplayın.
16 Aksesuarlardaki çırpılmış krema miktarını bir kaseye koyun, bitter çikolata ekleyin ve yalıtımlı suda eritin.
17 İyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
18 Çikolata sosunu kekin yüzeyine dökün.
19 Çikolata sosunu yavaşça yüzeyden uzaklaştırın, birçok yerde yavaşça damlayacaktır.
20 Fıstıkları fırında önceden kavurun, soyun, doğrayın ve süslemek için kekin yüzeyine serpin.
21 Pasta çok yumuşak olduğundan hafifçe kesilebilir.
22 O zaman yiyelim ~
23 Buzdolabında saklamak fena değil ~
-
- Sarımsak kuşkonmaz
-
- Kızarmış soya fasulyesi yağı deriye sarılmış et
-
- soya peyniri
-
- Evimde Sonbahar Ortası Festivali-Doraemon Mooncake
-
- Shiitake Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Buharda pişmiş et
-
- Matcha iki renkli bisküvi yüzük
-
- Yam ve Mısır Kaburga Çorbası
-
- Karidesli Kızarmış Lahana
-
- Deniz Hıyarı Pirinç
-
- Wenzhou Balıklı Kek
