Malzemeler
Kek unu
100 gram
Aksesuarlar Mısır nişastası 25g süt 60g yağ 80g yumurta beyazı 6 beyaz şeker 60g kırmızı pigment 10 damla limon suyu 5 damla çilek reçeli
Çilekli yumurtalı beyaz kek rulosu 1 Malzemeleri hazırlayın. .
2 Kek unu 100g
325 gr mısır nişastası ekleyin. .
460 gr süt dökün. .
580 gr sıvı yağ dökün. .
6 İyice karıştırın. .
7 Toz kalmayana kadar karıştırın. . yedek. .
8 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun. 5 damla limon suyu ekleyin.
9 Köpük oluşana kadar çırpın, 20 gr şeker ekleyin. .
10 Köpük olmadığında 20 gr şeker ekleyin. .
11 Temel şekli gördüğünüzde son 20 gr şekeri ekleyin. .
12 Sert köpüğü vur.
13 Sert köpüren proteinin dörtte birini hamurun içine koyun. .
14 Eşit olarak karıştırın. .
15 Yumurta akının dörtte birini daha koyun. .
16 İyice karıştırın ve iyice karıştırın. .
17 Üçüncü kez proteinin 1 / 4'ünü ekleyin. .
18 Eşit olarak karıştırın ve karıştırın. .
19 Tüm yumurta beyazlarını dökün. . Eşit şekilde karıştırmaya devam edin. .
20 Yumurta hamurunu atın ve küçük bir porsiyonu başka bir kaseye bölün. .
2110 damla renk ekleyin. (Katılmak için renge bakın ...)
22 Çilek rengine karıştırın. .
23 Bir krema poşetine koyun. .
24 Yağlı kağıtları güvenilir bir şekilde yayın ve üstüne küçük noktalar sıkıştırın. .
25 Fırına koyun, 15 derece aşağı yukarı ısıtın, 2 dakika pişirin. .
26 Çilek noktaları iki dakika sonra katılaştı. .
27 Beyaz yumurta hamurunu fırına dökün ve bir spatula ile kazıyın. . Baloncukları sallayın.
28 Fırına koyun. 150 derecede 12 dakika pişirin.
29 Pişirdikten sonra kekin altına bir kat yağlanmış kağıt yayın. .
30 Yağlanmış kağıdın üzerini açın. . Tekrar örtün ve ters çevirin. .
31 Biraz ılık için soğumaya bırakın. Uygun miktarda çilek reçeli sürün. .
32 Silin. .
33 Bir tarafta bıçakla bir kesim yapın. . Kesmeyin. .
34 Topla. . Serin tutun.
35 Soğuduktan sonra kek ruloları. .
36 Kes aç, tadını çıkar ~~
37 Tekrar yaklaşalım ~ Beğen ~~
-
- Mor Tatlı Patates Okara Yapışkan Pirinç Keki
-
- Lotus yaprağı ile buharda pişirilmiş güvercin
-
- Noodle Kızarmış Karides # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı
-
- Kelp ve pigtail çorbası
-
- Baharatlı Nehir Karides
-
- Longan ve lotus tohumu köfte
-
- Kremalı Yumurta
-
- Yumurtalı Avokadolu Sandviç
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş uskumru
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Susam Prestiji
