Kızarmış sivilce - Yemeği
1. Suya batırılmış soya fasulyesi kirleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Su yumrularını soyup yıkayın, bıçakla 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, daha sonra üst bıçakla ipek şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın ve frenk soğanı dilimlere ayırın.
4. Tencereye 500 gram su koyun, soya fasulyesini yapmak için suyu ekleyin ve 5 dakika pişirin, ardından piştikten sonra çıkarın.
5. Daha sonra su sivilcesini içine koyun ve iyice haşlayın, daha sonra kullanmak üzere bir kevgir içine dökün.
6. Bir tencerede 10 gram yağı ısıtın, güzel kokulu kuru biberi ekleyin, kokulu hale getirmek için yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
7. Su yumrularını koyun, yüksek ateşte kızartın, soya sosu ekleyin, tuz, MSG, tavuk tozu, şeker ve şarap ekleyin.
8. Yumuşayınca soya fasulyesini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
9. Tencereden çıkarın, susam yağı dökün ve frenk soğanı serpin.
