g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kesilmiş Hao Yabani Ördek Göğsü

Tat vermek için tuz ve karabiber serpin

Ördek derisini kısık ateşte bir tavada gevrek bir şekilde kızartın (ördeğin derisindeki yağın serbest kalması için yağı koymayın), ters çevirin, ocaktan alın ve kalan sıcaklıkta pişene kadar tavayı kızartın (ördek göğsü yarı olgunlaşana kadar ısıtın) ve serpin En iyi siyah susam

Yeşil papayayı dilimleyin ve ince filamentler halinde doğrayın, doğranmış kişnişi, yaşlandırılmış sirkeyi, doğranmış fıstığı, tuzu ve karabiberi karıştırın, bir disk alın ve yeşil papaya salatasını sırayla yerleştirin, ördek göğsünü dilimleyin ve üzerine ilk zeytinleri koyun. Yağ, üzerine kuru çilek, kıyılmış ceviz serpin