Malzemeler
Pasta unu
600 g
Tereyağı
150 g
şurup
300 gram
Jianshui
10 g
Aksesuarlar: Susam dolması, doğru miktarda hindistan cevizi dolgusu, doğru miktarda
Hindistan cevizli susamlı ay keki nasıl yapılır 1 Hamur işi tozu, susam dolgusu, hindistan cevizi dolgusu, şurup, yağ ve sıvı su hazırlayın.
2 Şurubu, yağı ve sabunu koyulaşana kadar çırpın, ardından hamur işi ununu ekleyin, yumuşayana kadar yoğurun ve ardından yaklaşık bir saat dinlenmek için streç filmle sarın. (Bu seferki hazır hamuru son kez kullandım)
3 Hamuru, susam dolgusunu ve hindistan cevizi dolgusunu 8g, 10g ve 7g küçük hamurlara bölün.
4 Hindistan cevizi dolgusunu susam dolgu kabuğuna sarın.
5 Ağzı kapatın ve yuvarlayın.
6 Sonra susam dolgusunu hamura sarın.
7 Ağzı kapatın ve aşağı doğru yerleştirin.
8 Ay keki kalıbını tekrar koyun, bastırın ve fırın tepsisine koyun.
9 Fırını önceden ısıtın, ay keki embriyolarının yüzeyine biraz su püskürtün, fırın tepsisini fırına koyun ve şekli ayarlamak için 5 dakika 200 derecede pişirin, ardından fırından yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın, ardından fırına koyun, 5 dakika pişirin ve ardından yumurta sarısını fırından çıkarın Sıvı ve ardından renge ve temiz koşullara bağlı olarak son 10 dakika kavurun.
10 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve paketleyin ve 2-3 gün tekrar yağa koyun.
11 Petrole döndükten bir gece sonra böyle görünüyordu. Yine de oldukça iyi hissettiriyor.
12 Çift dolgular, harika tat.
-
- Tatlı patates pilav lapası
-
- Marul ve havuç parçaları
-
- Karışık Meyve Salatası
-
- Domates soslu domuz boynu
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Köri Tavuk Göğsü Fırında Pilav
-
- Kokulu Yulaf Ezmesi ve Kırmızı Hurma Yulaf lapası
-
- Tavada Zeytin Sebzeli Marul
-
- Bira ördek
-
- Köri tofu
-
- Sıcak ve ekşi rendelenmiş turp
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
