Soya Fasulyeli Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
1. Soya fasulyesini gece boyunca suda bekletin.
2. Islatılmış soya fasulyesine su ekleyin, biber ve anasonu kaynatın, şamandıraları çıkarın, ısıyı kısık ateşe alın ve soya fasulyesi 7, 8 olgunlaşana kadar 1-2 saat yavaşça pişirin.
3. Tavuk butlarını yıkayın, etin kalın kısmını iki kez bıçakla işaretleyin, biber, tuz kullanın ve 30 dakika şarap pişirin.
4. Tavaya bir miktar yağ koyun ve kızartma sırasında tavaya yapışmasını önlemek için tavayı zencefil dilimleri ile boyayın.Yağı sıcak olduktan sonra zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı soteleyin, marine edilmiş tavuk bacaklarını ekleyin ve yüzeyi altın rengini alana kadar kızartın, soya sosu, şeker ekleyin , Renklendirmek için biraz eski sigara içen. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha lezzetli hale getirmek için biraz acı biber ekleyebilirsiniz! !
5. 7 veya 8 ° C'ye kadar pişirilmiş olgun soya fasulyesini kızartılmış tavuk butlarına dökün, havuçları ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın ve soya fasulyesi yumuşayıncaya ve çürüyene ve tavuk butları iyice pişene kadar yavaşça pişirin. Tuzla tatlandırın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
