Acı ve Ekşi Soya Filizi - Yemeği
Soya filizi 500 gram erişte 200 gram soğan 10 gram yemek zencefil gram gıda sarımsak 10 gram gıda tuzu 10 gram monosodyum glutamat gram başına 10 gram yemek pişirme 10 gram soya sosu 5 gram beyaz şeker 5 gram yemek biber 5 gram toz
1. Soya filizlerini yıkayın.
2. Tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, soya filizlerini haşlayın ve kullanım için çıkarın.
3. Şehriye kabın içine koyun, suyu hafifçe ıslatın ve bir kenara koyun.
4. Soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayıp köpürtün.
5. Tencereye 15 gr salata yağını koyun, yağı% 70 sıcakta yüksek ateşte ısıtın, 10 gr yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin.
6. Haşlanmış soya filizlerini yüksek ateşte karıştırarak kavurun.
7. Sonra ıslatılmış şehriye ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. 5 gram soya sosu, 10 gram tuz, 10 gram MSG, 5 gram biber, 5 gram şeker ve 10 gram pişirme şarabı ile başlayın ve orta ateşte erişte yumuşak ve çürüyene kadar kızartın.
