g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı ananaslı çörek, kızarmış ekmek, gevrek - Yemeği

Reçete için kız kardeşi Xiaoting'e teşekkürler Hamur, kendi ihtiyacınıza göre 6 ananas ekmeği ve bir 450 gr tost olarak yapılabilir. 500 gr yüksek glutenli un, 60 gr beyaz şeker, 1 yumurta, 60 gr sade yoğurt, 30 gr hafif krema, 6 gr tuz, 5 gr maya, 185 buz su (hamurun su emilimine göre ayarlanmış), 30 gr mısır yağı Kakao ananas kabuğu: Tereyağı 50 gr, şeker 50 gr, yumurta sıvısı 50 gr, un 140 gr, kakao tozu 10 gr (kalan ananas kabuğu yapılır, yoğurmaya uygun miktarda un eklenir, tost yapılır ve yüzeye serpilir)

Ananaslı çörekler

Filmden hamur yoğurun

Ananas ekmeğini böl, bir tost

Hamuru yoğururken çikolatalı beze hazırlayın, önce tereyağı ve şekeri ekleyin, iyice çırpın ve ardından yumurta sıvısı ekleyin, iyice çırptıktan sonra un ve kakao tozunu ekleyerek hamuru yoğurun ve 35 gr çikolata kabuklarına bölün.

Kakao ananas kabuğu bir yemek torbasında açılır

Kakao Kabuğu

Yoğurulmuş hamuru çikolata kabuğuyla kapatın, izleri bir spatula ile kesin ve oda sıcaklığında 2 katına kadar mayalayın.

175 derece 25 dakika

Pişmiş

Okuldan eve gel

Kimlik fotoğrafı

Diğer hamur parçası üç parçaya yuvarlandı ve bir tost kutusuna yerleştirildi, oda sıcaklığında 8 dakika dolana kadar fermente edildi ve yüzeyi yumurta sıvısıyla kaplandı.

Kırıntı serpin

175 derece 45 dakika

Kalıptan Çıkarma

Tost kalıptan çıkarma

Ayrılmak

Milföy hamuru yapımı: Her bir çikolata kabuğunun 35 gramını karıştırdıktan sonra, kalan unu ilave edip kırıntılara yoğurun, tost için kullanıldığında yumurta sıvısını yayın ve üstüne serpin. Artık hızlı donmuş