Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
60 g
Toz şeker
5 g
tuz
1 g
Sıcak su
35 g
kakao tozu
Doğru miktar
Sarı pigment
Doğru miktar
Aksesuarlar Fındık dolgusu 30g
Yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununa pudra şekeri ve tuz ekleyin ve ellerinizle kavrayın.
2 Sıcak su ekleyin ve iyice karıştırarak hamur haline getirin
3 Biraz yoğrulmuş hamur alın ve kakao hamuruna yoğurmak için kakao tozu ekleyin
4 Biraz beyaz hamur alın ve üzerine sarı pigment ekleyin, sarı hamur haline getirin
5 Farklı renkteki hamurları çantaya koyun.
6 Fındık dolgusunu 8 porsiyona ayırın ve küçük toplar halinde yoğurun; sonra uygun miktarda beyaz hamur alıp biraz daha büyük toplar halinde yoğurun
7 Dolguları yapışkan pirinç hamuruna sarın, tekrar yuvarlayın ve kenara koyun.
8 Kakao hamurunu alın ve küçük porsiyonlara bölün, her porsiyonu yuvarlayın ve sıkın, beyaz yapışkan pirinç topunun üzerine koyun ve iyice yapıştırın
9 Kakao hamurunun yüzeyindeki küçük delikleri doldurmak için kürdan kullanın
10 Uygun miktarda sarı hamur alın ve uzun şeritler halinde yoğurun, parçalara ayırın, uçlarını yoğurun ve ezin ve sırayla yaprakları olan kakao hamurunun etrafına yapıştırın
11 Sarı hamur da yuvarlatılıp düzleştirilebilir ve kakao hamurunun etrafına taçyaprak şeklinde yerleştirilebilir
12 Bir tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve yüzene kadar pişirin
-
- Kızarmış Dana Balığı
-
- Çıtır Kızarmış Kabak
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Kızarmış Abalone
-
- Sivilce çorbası
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Siyah tofu ve bambu ile karıştırılmış kereviz
-
- Soğuk lotus kökü siyah mantarı
-
- Kalp şeklinde patatesli kek
-
- Havuç çiçeği
-
- Lezzetli sıcak ve ekşi erişte
-
- Amerikan Ginsengi ile Haşlanmış Abalone
