Dragon meyve panna cotta - Yemeği
Tatlı meyvelerle sarılmış yumuşak sütlü jöle. Muhallebi ağzınızda erir ve sadece kalp atışı hissi veren meyvemsi tadı bırakır ~ Çok fazla jelatin tozu koymadığım ve keserken kenarların biraz kırılgan olduğu görülebiliyor, bu yüzden çok düzgün değil. Sütlü jölenin yumuşak ve yumuşak olmasını sağlamaktır.Daha sıkı bir tadı seviyorsanız, aşağıdaki formüle daha fazla jelatin eklemeyi unutmayın. Kırmızı Ejder Meyvesi 1 Süt 400 ml Beyaz şeker 10 gram Jelatin tozu 10 gram
Sütü tencereye dökün ve ısıtın, açılmasını beklemenize gerek yok, tencerede ısıyı hissettiğinizde beyaz şeker ekleyebilirsiniz. Şeker tamamen eridiğinde jelatin tozu ekleyin.
Jelatin tozunu ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Aslında, bu sefer yaptığımda, doğrudan eritmenin hala biraz zor olduğunu hissettim. Jelatin tozu eklenmeden önce en iyi şekilde biraz su ile eritilir.
Kutuya bir parça plastik sargı koyun. Ejder meyvesini küçük parçalar halinde kesin ve kutuya ekleyin.
Haşlanmış sütü soğumaya bırakın, köpüğün çoğunu süzün ve kutuya dökün. En az 3 saat buzdolabında bekletin ve bir gece kaldım.
Katılaşmadan sonra, doğrama tahtası üzerine tokanın ve parçalara ayırın.
QQ'nun çilekli kristal jölesi
Sonraki
