"Buzdolabında hâlâ bitmemiş karidesler var. En çok baharatlı tadı seviyorum. Son zamanlarda kötü bir ruh halim var ve işten yoruldum. Biraz baharatlı ve keyifli yiyelim." Malzemeler
Yeşil Karides 500 g
yeşil biber Bir
Aksesuarlar
Pixian Doubanjiang Bir kaşık dolusu
Susam yağı Bir kaşık dolusu
Sarımsak Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Tempeh Bir kaşık dolusu
soya sosu Bir kaşık dolusu
Likör Bir kaşık dolusu
Baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1Yeşil karides kafasını çıkarın, karides ipliğini çıkarın ve bir süre beyaz şarapla marine edin
2 kıyılmış sarımsak zencefil ve bir kenara koyun
3 yeşil biber ve Pixian fasulyesi kırma sosu da kesilerek kenara konur
4 Tavaya yağ koyun, daha fazla koyun ve karidesleri her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
Başka bir tencerede sarımsak ve zencefili soteleyin
6 fasulye ezmesine koyun
7 Yeşil biberi koyun ve kızartın
8 Karides koy
9 Hafif soya sosu ve biraz su ekleyin, üç dakika pişirin
10 Tempeh'i ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kavurun, bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin ve suyunu toplayın.