g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Konjac ipek dolması bağırsaklar - Yemeği

Malzemeler

Yağ Bağırsağı

500 g

Takviyeler: yağ, tuz, konjac dilimleri 300 gr yıldız anason 5 gr Pixian su teresi 20 gr zencefil 5 gr şeker 15 gr şarap 15 gr hafif soya sosu 15 gr biber 1 gr tavuk özü 1 gr

Konjak dolması nasıl yapılır 1 Yağlı bağırsakları temizleyin, parçalara ayırın, bir leğene koyun, bağırsaklardaki yağlı topakları gidermek için tekrar tekrar sirke ve tuz ekleyin; (Beladan kurtulmak istiyorsanız süpermarketten temizlenmiş yağlı bağırsaklar satın alabilirsiniz. Evden sonra yukarıdaki yönteme göre temizleyin);

2 Yıkanmış sosisleri bir su kabına koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı kaynatın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın;

3 Tenceredeki yağ% 70 sıcak olduğunda, Pixian fasulyesini ekleyin ve bir koku oluşturmak için onları kızartın, sonra güzel kokulana kadar kızartmak için biber, zencefil dilimleri ve Pixian su teresini ekleyin; ardından yağlı bağırsakları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yağlı bağırsakları daldırmak için pişirme şarabı, şeker, yıldız anason ve kaynar su ekleyin

4 Yağlı bağırsaklar 9 dakikalık olduğunda, konjak parçalarını ekleyin ve yumuşak ve lezzetli olana kadar pişirin; Tavuk özü, hafif soya sosu, tadı tuz ekleyin, pişirirken doğranmış yeşil soğan serpin;