Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
İnce tuz
7 g
Aksesuarlar Karabiber tozu doğru miktarda vanilya malzemesi doğru miktarda
Ev yapımı domuz pastırması nasıl yapılır 1 Domuz göbeği parçalarını seçmeniz (çiğ damlaları süpermarkette bütün gün bulunmaz), soymanız, uygun miktarda su, tuz, nişasta koymanız ve kirleri gidermek için 10 dakika bekletmeniz önerilir.
2 Suyu boşaltın, 7 gram ince tuz ekleyin ve buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin, donmuş tabakayı 1 saat dondurun, ardından dilimleri çıkarın. Etin ağırlığına göre tuz miktarı artırılıp azaltılabilir.
3 İnce et dilimlerini kesin. Elinizi kesmemeye dikkat edin. Bu nedenle, çiğ damlası, kesilmesi daha kolay olan bir parça domuz göbeği satın almanız şiddetle tavsiye edilir. Büyük marketlerde hazır et dilimleri de satın alabilirsiniz.
4 Her bir et dilimine eşit olarak karabiber ve otlar serpin. İtalyan vanilyasının malzemeleri: Kayıp tütsü, kekik, kekik.
5 Pişirme tepsisine kalay folyoyu koyun veya bir raf kullanın, yolculuk sırasında birkaç kez çevirin. Bir gün havayla kuruması için balkona koyun ve kapalı ve donmuş halde tutun.
6 Yorkshire Pudingi + Pastırma Sarımsaklı Rulo.
7 Nasıl yersen ye, iyi gidiyor. Pastırma zaten tuzlu. Pişirirken baharat koymanıza gerek yoktur. 500 gram et artı 7 gram tuz sadece referans içindir. Damlalar kişisel olarak doğru tuzlu hissederler.
-
- Kızarmış noodle
-
- Orleans barbekü
-
- Sarı şeftali doğum günü pastası
-
- Sütlü Mor Patates Çörekler
-
- Domuz ciğeri deniz yosunu çorbası
-
- Yeşil sebzeli omlet
-
- Konjac ipek dolması bağırsaklar
-
- Sebzeli kızarmış pirinç keki
-
- [Kids 'Food] Karpuz Peynirli Gevrek
-
- Yuba ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kokulu Mantı
-
- Noodle soslu karıştırılmış biber yaprakları
