Malzemeler
Mürekkepbalığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, nişasta, zencefil, 3 dilim, sarımsak, 2 diş, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, 2 dolmalık biber
Mürekkep balığı çiçekleri nasıl karıştırılır? 1 Bu mürekkep balığı olup, aynı zamanda kalamar olarak da adlandırılır;
2 Temizledikten sonra, pençelerle diğer bulaşıkları hazırlayın, sadece bez torbalar kullanın;
3 Üst bıçağı çaprazlamak ve kesmek için bir bıçak kullanın, kesmeyin ve son olarak elmas şeklinde kesin;
4 Tencereye temiz su koyun, zencefil ve sarımsak ekleyin;
5 Su kaynadıktan sonra dilimlenmiş mürekkep balığını koyun, çubuklarla hızlıca karıştırın;
6 Mürekkep balığı dilimleri sarılır kesilmez hemen çıkarın;
7 Biberleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın;
8 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, sarımsak dilimleri ekleyin ve koku elde etmek için kızartın;
9 Dolmalık biberi ekleyin ve kavurun;
10 Biberleri uzun süre karıştırmayın ve mürekkep balığı çiçeklerini haşladıktan sonra karıştırın.
11 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın;
12 Uygun miktarda su nişastası koyun;
13 Su nişastası koyulaşana ve tava hazır olana kadar hızlı bir şekilde kızartın.
-
- Bahçe Soğan Kereviz Karides Köfte
-
- Izgara Tofu
-
- Baharatlı Çiçek Zırhı
-
- Tatlı ve Ekşi Salatalık
-
- Taro ile kızarmış domuz göbeği
-
- Haşlanmış üç doğranmış
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
-
- Kızarmış beyaz kurutulmuş kereviz
-
- Soğuk acı kabak
-
- Çıtır kızarmış muz
-
- Yabani pirinç, karışık sebze ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Ev yapımı yoğurt (sütlü versiyon)
