Malzemeler
Kuzey Tofu
400 gram
Doubanjiang
3 kaşık
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 2 yemek kaşığı
Kavrulmuş tofu uygulaması 1 Izgarayı sobanın üzerine koyun.
2 İki kat kalay folyoyu yayın.
3 Tofuyu 67 cm kalınlığında büyük parçalar halinde kesin.
4 Fasulye ezmesini, beyaz şekeri, 1 yemek kaşığı tuz ve kimyon tozunu küçük bir kaseye koyun.
5 Tofuyu kalay folyo üzerine düz olarak yayın. Çatalla birkaç vuruş yapın.
6 Sosu pişirin ve iyice karıştırın.
7 Tofunun yüzeyini düzeltin. Diğer taraf fırçalanabilir veya fırçalanmayabilir.
8 Ocağı açın ve orta ateşte her iki tarafta altın rengi olana kadar kavurun. Kalan dolmalık biberler de konur ve nötralize edildiğinde tadı güzeldir.
9 Soya sosu, balzamik sirke, balzamik sirke ve kişniş, tofu üzerine dökün ve sıcakken servis edin.
10 Kavurduktan sonra sıcakken yiyin, tuzlu, hoş kokulu ve pürüzsüz, iştah açıcı ve çiğ sıvı. Baharatlı arkadaşlar baharatlı soslu erişte koyarlar, çok iştah açıcıdır.
-
- Tatlı ve Ekşi Salatalık
-
- Taro ile kızarmış domuz göbeği
-
- Haşlanmış üç doğranmış
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
-
- Kızarmış beyaz kurutulmuş kereviz
-
- Soğuk acı kabak
-
- Çıtır kızarmış muz
-
- Yabani pirinç, karışık sebze ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Ev yapımı yoğurt (sütlü versiyon)
-
- Kıymalı tavada kızartılmış kereviz
-
- Biber Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kokulu Bahar Tofu
