Karahindiba
250 ml
un
150 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, tavuk özü, susam yağı Karahindiba şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Unu azar azar soğuk suya ekleyin. 3 Küçük bir pamuk yünü içine karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. 4 Karahindibayı yıkayın ve soğuması için haşlayın. 5 Karahindibayı sıkın ve suyu doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 6 Yağı bir tencereye dökün ve taze soğanları ve zencefili soteleyin. 7 Karahindiba dökün ve kavurun. 8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 9 Tat vermek için tuz ekleyin. 10 Daha sonra erişteleri tencereye elinizle biraz sallayın ve eklerken karıştırın. . 11 Her şeyi ekledikten sonra 10 dakika pişirin. 12 Pişirin ve tavuk özünü ekleyin. 13 Yumurta sıvısını dökün. 14 Biraz susam yağı dökün. 15 Eşit olarak karıştırın ve ocağı kapatın.