Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yıldız anason, 3 tane tarçın, 2 parça beyaz şeker, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Taze domuz karnını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Tencerede sıcak suyu kaynatın, biraz pirinç şarabı ekleyin, suyu kaynattıktan sonra eti iki dakika boyunca lehimleyin ve suyu boşaltın.
3 Tavanın dibine uygun miktarda sıvı yağ koyun, iki kaşık şeker koyun, eti sıvılaşınca ekleyin, ardından yıldız anason ve tarçını ekleyin ve beş dakika karıştırın.
4 Üç kase kaynar su dökün, az miktarda çorba, iki yemek kaşığı pirinç şarabı, bir tutam tuz ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
5 Kaptaki su hızlı kuruyunca, macunun düşmesini önlemek için daha fazla karıştırın ve meyve suyu bir tabakta kurutulabilir.
-
- Erişte haşlanmış balık topları
-
- Mantarlı Kavrulmuş Köfte
-
- Japon Matcha Wailang Pastası
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Tatlı patates zencefil çorbası
-
- Tükürük kuzu (sirke içinde ızgara kuzu)
-
- Gümüş tomurcuklarla kızartılmış mor lahana
-
- Balık Köftesi ve Havuç Çorbası
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- İçi Boş Kenevir Çemberi
-
- [El Yapımı Yemek] Sanhong Buxue Zong
