Yumurta
4
Yardımcı maddeler Az haşlanmış un 80 gr beyaz şeker 60 gr kuru üzüm uygun miktarda yağ 40 gr süt 40 gr Kuru üzümlü kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz iki kapta ayırın 2 Yumurta sarısını yağ, şeker, süt ve az miktarda toz ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın. 4 Yumurta akının yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın 5 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazına ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün 7 Pişmiş keki soğumaya bırakın 8 rulo 9 dilim