Karamelli Şeftalili Flip Kek - Yemeği
"En son kullandığım konserve sarı şeftaliler ters çevrildi. Bu sefer, tekrar çevirmek için şurup içinde ev yapımı şeftali kullandım. Onu çevirmek için kullanacağımı biliyordum, bu yüzden bu şurubu hazırlarken onu kesmedim. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 130 gram
- Beyaz şeker 80 gram
- Sebze yağı 30 g
- Ev yapımı şurup şeftali Doğru miktar
- esmer şeker 20 gram
- kuru üzüm bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yüzey meyve malzemesini hazırlayın. Şeftalileri şurupla kurutun
-
2 Kurutulmuş şeftalileri tencereye dökün,
-
3 Hafif karamel rengine kadar orta-kısık ateşte karıştırarak kızartın, soğumaya bırakın
-
48 inçlik hareketli tabanlı yuvarlak bir kalıba esmer şeker serpin
-
5 kuru üzüm serpin
-
6 Kızartılmış şeftalileri yuvarlak kalıbın dibine yerleştirin ve bir kenara koyun.
-
7 kek malzemelerini hazırlayın
-
8 yumurtayı yumurta çırpıcıya koyun, beyaz şeker dökün
-
9 Bir şef makinesiyle kırbaçlama
-
Yumurta kabarcıkları yığılıncaya ve hızlı bir şekilde kaybolmayana kadar 10 çırpın ve işlem tamamlanır
-
Düşük glütenli unu 11 dakikada 3-4 kez eleyin,
-
12 Eşit şekilde karıştırın
-
13 Kek hamurunun bir kısmını küçük bir tencereye kazın ve üzerine bitkisel yağ dökün
-
14 Eşit şekilde karıştırın
-
15 Büyük havzaya geri dökün
-
16 Eşit şekilde karıştırın
-
17 Şeftali kalıbına dökün, büyük kabarcıkları yavaşça çıkarın
-
18 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviyede, yaklaşık 30 dakika pişirin, yüzey altın renginde, dışarı
-
19 Soğuduktan sonra serbest bırakın
İpuçları
Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalıbın altına biraz tereyağı sürülebilir Esmer şeker, ısının erimesini ve alttan dışarı akmasını önlemek için çok fazla olmamalıdır. Çevirmeli kek yapmak için başka meyveler de kullanabilirsiniz. Mango Yumurta Shake
önceki
Sütlü siyah jöle
Sonraki
